16 ноября 2012, 11:55
5088 |

The Gung: корейский ресторан в Ереване

Китайских ресторанов с вечно повторяющимися названиями в Ереване много. Да и японских, благодаря внезапно вспыхнувшей бурной страсти между ереванцами и суши, тоже обзавелось немало. А вот корейская кухня пока в диковинку. Поэтому, когда на улице Пушкина открылся корейский ресторан «The Gung», мы с моим молескин не преминули туда отправиться.

В корейском языке слова «вкусный» и «острый» являются синонимами, потому что острым красным перцем тут приправляют все: от риса до курятины. Листая меню «The Gung» трудно найти блюдо, не отличающееся характерным красно-оранжевым цветом. Поэтому когда я нашла зеленый (без намека на паприку) салат из водорослей, то дважды думать не пришлось. Салат так и называется: «Водоросли» и стоит 800 др. Учитывая, что ингредиенты в ресторане заказывают из Кореи, это совсем и недорого. Правда, выяснить, что это за водоросли я так и не смогла, потому что: а) я ничего не смыслю в водорослях, б) официантка ничего не смыслит в водорослях. Как бы там ни было, салат имеет очень мягкий, ненавязчивый вкус, и во многом напоминает популярную у нас тушеную зелень.

Выбор горячих блюд в ресторане очень большой. В основном, они делятся на две категории: блюда с соевым соусом и с соусом чили. Можно, конечно, варьировать и заказать, например, «Корейский рамэн» (1900 др.), тушеную лапшу с говядиной, креветками и специями. А если настроиться на экспериментальный лад, то можно попробовать жареную курицу с медом и соевым соусом (3600 др.).

Из сладкого тут есть очень интересные десерты из цветного риса со сладкой начинкой и абсолютно непроизносимыми названиями. Все три вида риса стоит по 1200 др. Есть и традиционное пирожное в единственном роде, а также мороженое и шоколадные плитки.

Выбор кофе небольшой. Растворимый Nescafe стоит 500 др., черный — 300, а корейский, который по вкусу ничем не отличается от обычного кофе с молоком — 600. Чаев тоже не особо много, но зато они все интересные. Тут есть мармеладный, айвовый, имбирный и лимонный (все — по 800 др.). Для особо консервативных черный&зеленый также имеются.

Фоновая музыка к Корее не имеет никакого отношения и, уж простят меня корейцы, но родному Стингу с его Englishman in New-York я была несказанно рада. Зато по висящему на стене телевизору можно посмотреть корейские каналы.

Вообще, Стинг — единственное некорейское явление в этом заведении. На полках — куклы в национальной одежде, фарфоровые вазочки, различные макеты храмов-пагод, великое множество корейских театральных масок, вееров, картин тушью.  В качестве логического завершения всей этой красоты можно рассматривать выступающую из стены карту Кореи. Единственный минус интерьера — искусственный фонтанчик с камушками и растениями. Думаю, любому, кто когда-либо бывал в магазине сувениров в Ереване, не надо объяснять, чем плох этот фонтанчик.

Ходить сюда большой компанией явно не стоит: уж слишком спокойный интерьер, но и одному — не самая лучшая идея: уж слишком большие порции. А вот разделить лапшу на двоих, пытаясь вести себя с палочками как можно естественнее — это может закончиться отличным ужином.

 

Еще по теме