01 июня 2013, 16:00
2018 |

Пейте, дети, молоко!

Символично, что в Международный день защиты детей в мире отмечается и День молока. Во многих странах сегодня проводятся разные акции. В Армении также ожидаются сюрпризы на «молочные темы», например, «500 эскимо от крокодила Гены». Бесплатно, разумеется.

Во многих культурах, в том числе и армянской, молоко является символом изобилия. На Земле обетованной, как сказано в Ветхом Завете, «течет молоко и мед». В древности оно считалось и «напитком познания», символизировало духовную пищу. Существовало немало древних ритуалов, так называемых молочных подношений богам. В Греции, к примеру, молоко, вода и мед приносились в дар музам. Священным напитком оно считалось и в Древнем Египте. У шумеров молоко символизировало плодородие и достаток.

В раннем христианстве, равно как и в митраизме и исламе, молоко символизировало материнство и возрождение. Образ кормящей Богородицы в иконографии и на древних армянских фресках воплощал идею Спасения: ее молоко знаменовало священную благодать и будущую крестную жертву Христа.

Армянские лекари средневековья — Чошлин, Мхитар Гераци, Амирдовлат Амасиаци, Бархудар Себастаци — также уделяли большое внимание этому продукту. А наблюдения каждого из них, как правило, дополнялось и уточнялось практическим опытом другого. Так, лекари сходились во мнении, что «лучшим видом является очень белое, не слишком густое и не слишком жидкое молоко. Если его вскипятить и капнуть на ноготь, оно не должно стекать».

Бархудар Себастаци считал, что хорошим считалось молоко того животного, которое «вынашивает свой плод столько же месяцев, сколько и человек». Предпочтение отдавалось коровьему молоку, которое «имеет больше сходства с человеческим, чем молоко остальных животных: оно жирнее и гуще, лучше упитывает тело. Однако оно медленно переваривается». По этому поводу Амирдовлат Амасиаци советовал: «После того, как выпьешь молока, лучше лечь, поспать и другой пищи больше не принимать, пока оно не переварится».

Чошлин сообщал о том, что молоко «хорошо питает и согревает тело и усиливает мозг». Но более всего он отдавал предпочтение женскому молоку, «взятому у роженицы»: «Если его закапать в глаз, то уймется боль и устранится утолщение век. Если же закапать в нос, то пройдет мигрень». Но такая женщина, предупреждает армянский лекарь, «должна быть  здоровой и по природе уравновешенной».

Амасиаци пишет, что овечье молоко «усиливает половую силу» и «помогает при отравлении всеми видами ядов». Он также отмечает, что «козье молоко лечит кровохарканье и язвы легких», «делает обильным семя при соитии», а в сочетании с медом оно действует целебно. Лекарь советует кипятить козье молоко раскаленным железом. По-видимому, молоко, вступая с ним в реакцию, приобретало лечебные свойства… Собственно, болгарская целительница Ванга также считала, что лучшей пищей для человека является свежее кипяченое молоко.

Мхитар Гераци считал, что «молоко — лекарство от забывчивости, беспокойства и страха, от которого мутится разум». Но более всего оно полезно для детей: «делает ребенка здоровым, а тело его упитанным»…

Жаль только, что сейчас такого молока, каким в свое время пользовались в средневековье, практически не найти. Экология не та... 

Еще по теме