25 марта 2013, 16:04
2095 |

Le Thé: комната чаепитий

В кафе и чайные принято ходить за напитками и десертом. Но в чайную Le Thé я заглянула из-за его стен: еще с улицы в большие окна заведения видны картины в стиле импрессионизма, которые не висят в рамках, а тянутся от пола до потолка: вместо обоев тут живопись. Хотя и в плане чаев я не прогадала.

Комнаты чаепитий появились в различных культурах очень давно. В мусульманских странах – это чайхана, где от жары спасались горячим зеленым чаем, в Китае и Японии – традиционные чайные дома, работавшие тогда, когда о существовании этого напитка европейцы даже не догадывались. В самой Европе чай появился только в XVII веке. В Англии это стало одним из выдающихся событий кромвелевского правления, и за очень короткий срок чай стал национальным напитком. Однако в то время, как англичане попивали чай шесть раз в день, во Франции он использовался разве что для лечения болячек Людовика XIV – кофе здесь был вне конкуренции.

О том, что во Франции кофе и сейчас не имеет соперников, спорить не приходится. Но именно в этой стране появились первые Модные чайные комнаты, куда можно было ходить за чашкой хорошего чая.

В Ереване чайных, конечно, много, но вот чайная комната a la France появилась совсем недавно. В Le Thé два зала: Art House и Tea House. Интерьер Art House особо примечательным не назовешь: черные стены, белые и сиреневые барочные кресла, такие же барочные люстры – словом, для любителей всего гламурного. Мне же, скромному цинику, больше понравился Tea House. Здесь стены от пола до потолка стилизованы под картины парижских импрессионистов конца XIX века. Ренуаровские женщины с изящными зонтами, мужчины во фраках, как сошедшие с картин Кайботта, дождливые улочки Антуана Бланшара и чисто французские полосатые навесы кафе и цветочных магазинов. Кстати, нарисованная зеленая дверь на одной из стен ведет туда, где вы уже находитесь – в Le Thé. Ничего вычурного в этом зале нет: белые столики, цветы и голубое небо над головой (разумеется, тоже нарисованное) ненавязчивы и ассоциируются только с нежностью и легкостью, присущей импрессионистам.

Чаев тут, понятно, много. Цены на них варьируются в основном от 600 до 1100 др., самый дорогой чай – «Королевские сливки» – стоит 1800 др. Однако в описании к напитку указано, что это чай «для романтиков и детей». Так как ни к тем, ни к другим я не отношусь, то и пробовать его не стала. Вместо этого я выбрала фраппучино (1000 др.), который оказался не выдающимся творением искусства, но вполне вкусным. Кофейное меню, тоже, кстати, немаленькое. Кроме традиционных эспрессо, американо и черного, есть 4 вида алкогольного кофе: французский с коньяком, ирландский с виски, мексиканский с текилой и итальянский с бехеровкой. Все они стоят по 1200 др.

Как и полагается настоящему salon de thé, кухня тут небольшая: только то, что нужно к чаю. И в первую очередь это, разумеется, блины. Все они стоят 1600 – 1700 др. В меню начинки записаны отдельно: блин с грибами, блин с сыром, блин с фаршированным мясом и т. д. Но при желании можно попросить свою вариацию, например, грибы + сыр. С десертными то же самое: можно взять только с шоколадом, а можно попросить добавить бананы.

Кроме блинов, к десерту в Le Thé есть также пирожные, в меню они поименно не записаны, но можно выбрать «на глаз»: попросить у официанта десертную тарелку. Все пирожные здесь стоят от 1400 до 1600 др., имхо – для чайной чуть дороговато.
Из «не чайной» еды здесь подают салаты. В ассортименте имеются вполне традиционные варианты, например, «Цезарь» (2200 др.) и «Капрезе» (3500 др.), так что если вы пришли за чаем, но захотели поесть – голодным не останетесь.

Еще по теме