14 сентября 2015, 12:31
2416 |

“Арменито” – новое сокровище Одзуна

В селе Одзун Лорийской области Армении каждый год проходит фестиваль фруктов и целебных трав - «Сокровища Одзуна». В этом году новым сокровищем Одзуна стал армянский коктейл - “Арменито” , приготовленный из местных трав шеф-поваром из Франции Аленом Алексаняном.

В этом году (4-ый год) жители села представили посетителям и туристам свои сокровища -  экологически чистые  ягоды и фрукты, выращенные в местных садах. В частности, виноград, груши, яблоки, голубику, ежевику, малину, кизил,  клюкву, смородину и шиповник. Кроме того, из первых рук здесь можно было купить домашний сыр, сухофрукты, лечебные травы, специи. Пчеловоды представили не только разнообразные сорта меда, но и продукты пчеловодства – пчелиную пыльцу, воск и прополис – эти продукты  заграницей ценятся очень высоко, а месные сельчане уже научились  экспортировать свою продукцию.

Специальном гостем фестиваля  стал прибывший из Франции известный  шеф-повар - Ален Алексанян, один из немногих армянских  шеф-поворов, удостоенных 2-х мишленовских звезд. Он решил придумать новый рецепт армянского коктейля, приготовленный из местных ягод и целебных трав. Свой новый напиток Ален назвал “Арменито”. “У мексиканцев есть свое «Мохито», почему бы нам не развивать собственный бренд  армянского напитка? Тем более,  что для этого есть все -  местные органические и вкусные ягоды, вкуснейший мед и уникальные вкусы армянских трав ”, - заметил шеф Ален.

В фестивале участвовали не  только сельчане Одзуна, но и производители варений, соков и меда из соседних сел. Многим из них удается  даже экспортировать свою продукцию, правда, пока что в малеьних обьемах.

 

 В Одзуне много сокровищ, и это не только ягоды и травы.  Некоторые участники  давали мастер класс по рукоделию, а другие хвастались уникальными сортами меда и экстрактом из пчелиного пыльца. 

 

По словам организатора  фестиваля - представителя G2IA в Армении Зохраба Минасяна, основной целью мероприятия является развитие туризма в регионе, а также создание рабочих мест для местного населения. 

Еще по теме