Один день и четыре сосиски спустя

В Ереване сосиски в хлеб клали, как вы догадываетесь, еще в далекие советские времена. Но заведения, подающие настоящие немецкие, австрийские или американские хот-доги появились у нас сравнительно недавно. Мы решили выяснить, где в столице можно съесть настоящие, а главное вкусные хот-доги.

Хот-дог – это, наверное, самое нелепое название еды, придуманное человечеством. Положить сосиску в кусок хлеба и назвать это «горячей собакой» додумались, разумеется, американцы. В 1901 году некий иллюстратор Дарган, проходя мимо продавца сосисок в хлебе, нарисовал сию живописную картину. Сосиски привозились из Германии и назывались «Dachshund», буквально – «такса». Но правописание немецкого слова Дарган не запомнил и озаглавил иллюстрацию просто: «горячая собака». С тех пор хот-дог в США стал конкурентом гамбургера N1, в 1987 году был создан даже Национальный совет хот-дога и сосисок.

На то, чтобы выяснить, где в Ереване можно купить хот-доги, соответствующие нормам и требованиям вышеупомянутого Национального совета, нам понадобился целый день и стальной желудок.

Hot Dog Austria

Первое заведение найти было нетрудно. «Hot Dog Austria» открыт чуть меньше полугода, но уже достаточно популярен среди столичных фанатов фастфуда. Причем, именно фанатов: если вы решили купить быструю еду, просто потому, что времени на другую нет – сюда лучше не заходить. Здесь один хот-дог с маленькой порцией фри обойдется вам в 1250 др., понятно, что если вы не любитель, первое, что приходит в голову: «За один жалкий хот-дог?!». А вот если вы только фастфуд и считаете настоящей едой, то все другие хот-доги будут казаться так, бутербродами какими-то.

Сосиски в «Hot Dog Austria» привозятся из самой Австрии. Их 6 видов, причем хот-доги с 5 видами константно стоят 1250 др., и только «Франкфурт» обойдется в 900. В стоимость каждого хот-дога включена также порция фри. В заведении стоит специальный аппарат для соусов, благодаря чему вы всегда можете добавить в свой хот-дог неограниченное количество кетчупа или майонеза.
Вместе с хот-догом здесь можно купить пепси (250 др.), воду (200 др.) или пиво (800 др.), а также фри и чипсы (250 др.). А пока вы наслаждаетесь всем этим, можно разглядывать висящие на стенах картинки, где разные знаменитые люди, начиная с Бейонсе и заканчивая Бараком Обамой, поедают хот-дог. Хотя, если вы не хотите представить себе, как смешно в эту секунду выглядите со стороны, на стены лучше не смотреть, что мы и сделали, спокойно доедая вкуснейший «Бернски с беконом и сыром».

MocDoc

«MocDoc», в отличие от «Hot Dog Austria» – это не заведение, специализирующееся на хот-догах. Здесь подается множество других блюд и напитков. Так, есть блины с мясными, овощными и сладкими начинками (250-600 др.) и целых шесть видов кексов (100-200). Из напитков: фреши (600 др.), милкшейки (800 др.), компоты (250-300 др.), кофе (250-400 др.) и т. д.

Закуска мокдок, благодаря которой заведение получило свое название, – это маленький пирожок с различными начинками. Причем, есть очень стандартные варианты, например, с картофелем, и совсем не стандартные – с начинкой «пасуц» (да, да, как толма). В зависимости от начинки мокдоки стоят от 80 до 150 др. За 250 можно купить макси мокдок, который чуть больше по размеру и внешне напоминает вафли на палочке. Макси мокдок печется с сыром или с сосиской и стоит 250 др.

То, зачем мы пришли в «MocDoc» и по вкусу и по дизайну уступало другим закускам заведения. Хот-догов тут три вида: с говяжьей (250 др.), куриной (200 др.) и баварской (300 др.) сосиской. Сосиски варятся не в воде, а на пару, благодаря чему вкус у них куда ярче. Как и в «Hot Dog Austria» приготовление хот-дога тут начали с того, что посадили хлеб на кол. В прямом смысле. Специальное устройство с четырьмя металлическими колами используют для того, чтобы не разрезать хлеб, а делать в нем отверстие, куда затем кладут соусы и сосиску. В этом, кстати, главное отличие австрийских хот-догов от американских.

Куриный хот-дог, который мы попробовали в «MocDoc», конечно, не мог сравниться с предыдущим, но был а) вполне неплох, б) стоил раз в 5 дешевле. Поэтому, если вы решили купить хот-дог, просто чтобы быстро и адекватно перекусить, смело можно прийти сюда.

Bomb Hamburger

«Bomb Hamburger» – это классическая уличная забегаловка. Будка с целлофановыми «стенами» находится на перекрестке ул. Туманяна и пр. Маштоца, рядом с супермаркетом «Star». Громкое название заведения не очень-то и преувеличивает его достоинства. Хот-доги тут не взрывоопасны, но вполне себе вкусные, к тому же, в них не одна сосиска и соус, но и куча ингредиентов, добавлять или не добавлять которые вы выбираете сами. Полный набор включает в себя хлеб-булочку, сосиску, помидоры, салат и соленые огурцы.

После того, как ингредиенты и соусы уже в хлебе, хот-дог кладут в тостер, чтобы покупатель получил его совсем горячим, что зимой на улице крайне актуально.
В итоге, все это обойдется вам всего в 250 др.

Как можно догадаться, кроме хот-догов тут готовят еще и гамбургеры. Их четыре вида: с куриной (500 др.), говяжьей (600 др.) котлетой, котлетой из индейки (600 др.) и раков (800 др.). Вместе с фастфудом здесь можно купить еще фреши (от 500 др.).